Mercredi 02 Septembre, 16h, à quelques centaines de mètres de la Brasserie, la houblonnière nous attend.
L'heure est venue de récolter le houblon et les cônes. La hauteur que peut atteindre le houblon (8 à 12 mètres à l'âge adulte) peut compliquer la récolte.
Ces cônes sont cueillis avant qu'ils ne se présentent sous forme de fleurs.
A la base de ces cônes se trouve une poussière jaune, la lupuline qui va apporter l'amertume et les goûts aromatiques de la bière.
Une fois ces lianes coupées, mises en sac, on ramène la récolte à la brasserie.
Copains et copines nous attendent et nous rejoignent pour faire les petites mains qui cueillent tous les cônes en cet après-midi et cette soirée du mercredi.
Merci encore à tous pour votre participation
